干し餡（読み）ほしあん

精選版日本国語大辞典「干し餡」の意味・読み・例文・類語

〘名詞〙 小豆などを煮てすりつぶし、乾燥させて粉状にした餡。さらしあん。
1. [初出の実例]「乾餡(ホシアン)が有る。お汁粉が宜(い)いぢゃ無いか、お汁粉して食べやう」(出典：落語・三百餠（1898）〈三代目春風亭小柳枝〉)

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