デジタル大辞泉プラス 「庄内焼きそば」の解説 庄内焼きそば 山形県東田川郡庄内町周辺のご当地グルメ。「あとがけ焼きそば」と呼ばれ、食べる直前にソースをかけるのが特徴。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報