座付き吸い物（読み）ざつきすいもの

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「座付き吸い物」の解説

日本料理で、客が席についてすぐ、最初に出す吸い物。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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