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御番菜 オバンザイ

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デジタル大辞泉の解説

お‐ばんざい【御番菜】

京都の家庭の日常のおかず身欠き鰊・棒鱈・野菜・豆・油揚げなどを使った食べ物。お総菜。

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
監修:松村明
編集委員:池上秋彦、金田弘、杉崎一雄、鈴木丹士郎、中嶋尚、林巨樹、飛田良文
編集協力:曽根脩
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