御饌（読み）ごせん

精選版 日本国語大辞典

ご‐せん【御饌】

1. 〘 名詞 〙 ( 「ごせんまい（御饌米）」の略 ) 神前にお供えする米。
   1. [初出の実例]「御せんの島とは、〈略〉この宮のねぎまゐりて、摘みて御神の御せんそなふる所なり」(出典：とはずがたり（１４Ｃ前）四)

ぎょ‐せん【御饌】

1. 〘 名詞 〙 高貴な人の、食べ物。召しあがり物。みけ。

出典　精選版 日本国語大辞典

世界大百科事典（旧版）内の御饌の言及

【土俵】より

…最後に〈鎮物（しずめもの）〉，または〈うずめもの〉といって洗米，塩，するめ，コンブ，かちぐりの縁起物5品を紙に包んで水引をかけ，中央にかねて掘ってある15cm角の穴に埋めて地霊の捧物とする。この鎮物を御饌（みけ）という。次に関係者一同に神酒が回されて土俵祭が終わる。…

※「御饌」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」