化学辞典 第2版 「抗乳化剤」の解説
抗乳化剤
コウニュウカザイ
demulsifying agent, demulsifier
乳化を防止し，また，生成したエマルション(乳濁液)を破壊し，その構成成分を二液相に分離するために用いられる物質．無機塩やアルコールなどがある．
出典 森北出版「化学辞典（第2版）」化学辞典 第2版について 情報
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抗乳化剤
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