挽き茶塩（読み）ひきちゃじお

和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典「挽き茶塩」の解説

ひき茶に塩を混ぜたもの。天ぷらや変わり揚げなどをつけて食べる。

出典　講談社和・洋・中・エスニック　世界の料理がわかる辞典について　情報

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