デジタル大辞泉 「掛け醤油」の意味・読み・例文・類語 かけ‐じょうゆ〔‐ジヤウユ〕【掛け×醤油】 料理に味つけのためにかける醤油。合わせ醤油を用いる。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例