握り型(読み)にぎりがた

食器・調理器具がわかる辞典 「握り型」の解説

にぎりがた【握り型】

おにぎりを作るときに用いる型。三角・俵・幕の内などの形がある。木製やプラスチック製のものが多い。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

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