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文化鍋 ブンカナベ

デジタル大辞泉の解説

ぶんか‐なべ〔ブンクワ‐〕【文化鍋】

両手鍋の一。厚みがあり、重さのあるふたがついていて、飯を炊くのに向く。

出典|小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例

食器・調理器具がわかる辞典の解説

ぶんかなべ【文化鍋】

炊飯にも向くアルミニウム鋳物の両手鍋厚手で、ふたの高さよりも鍋の縁が高くなっていて、炊飯に用いても吹きこぼれにくい。

出典|講談社食器・調理器具がわかる辞典について | 情報

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