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文化鍋 ブンカナベ

2件 の用語解説(文化鍋の意味・用語解説を検索)

デジタル大辞泉の解説

ぶんか‐なべ〔ブンクワ‐〕【文化鍋】

両手鍋の一。厚みがあり、重さのあるふたがついていて、飯を炊くのに向く。

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食器・調理器具がわかる辞典の解説

ぶんかなべ【文化鍋】

炊飯にも向くアルミニウム鋳物の両手鍋。厚手で、ふたの高さよりも鍋の縁が高くなっていて、炊飯に用いても吹きこぼれにくい。

出典|講談社
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