斑焼（読み）むらやけ

精選版 日本国語大辞典 「斑焼」の意味・読み・例文・類語

むら‐やけ【斑焼】

  1. 〘 名詞 〙
  2. ① 肌が、一様でなくむらがあるように日焼けすること。
  3. ② 魚・肉などを焼く時に熱が全体に通らないでむらができること。

出典　精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について　情報 | 凡例

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