早稲飯（読み）わさいい

精選版 日本国語大辞典

わさ‐いい‥いひ【早稲飯】

1. 〘 名詞 〙 わせの米の飯。
   1. [初出の実例]「わさ飯(イイ)くはせ候てこそ」(出典：米沢本沙石集（1283）三)

早稲飯の補助注記

「万葉‐一六三五」の「佐保河の水を塞(せ)き上げて植ゑし田を〈尼〉刈れる早飯はひとりなるべし」の「早飯(はついひ)」を「わさいひ」と訓む説も多い。

出典　精選版 日本国語大辞典