事典 日本の地域ブランド・名産品 「明里ねぎ」の解説
明里ねぎ[葉茎菜類]
あかりねぎ
主に福井市明里地区で生産されている。葉鞘部は長く、葉はやわらかい。また、甘みが強く、緑色・白色部ともに食べることができる。一本葱と葉葱の中間型。周年出荷される。
出典 日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」事典 日本の地域ブランド・名産品について 情報
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明里ねぎ[葉茎菜類]
主に福井市明里地区で生産されている。葉鞘部は長く、葉はやわらかい。また、甘みが強く、緑色・白色部ともに食べることができる。一本葱と葉葱の中間型。周年出荷される。
半夏ともいう。七十二候の一つで，本来は夏至後 10日目から小暑の前日までをいったが，現行暦では太陽の黄経が 100°に達する日 (7月1日か2日) を半夏生とし，雑節の一つとして記載している。この頃半...