板井原大根（読み）いたいばらだいこん

事典 日本の地域ブランド・名産品

板井原大根[根菜・土物類]
いたいばらだいこん

中国地方、鳥取県の地域ブランド。
主に八頭郡智頭町板井原地区で生産されている。焼き畑で栽培される小型の大根で、長さはおよそ15cmほど。たくあん漬けの板井原ごうこなどに加工される。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」