デジタル大辞泉プラス 「柏崎鯛茶漬け」の解説 柏崎鯛茶漬け 新潟県柏崎市のご当地グルメ。タイの刺身や焼いた身をご飯にのせて温かいだし汁をかけたもの。同市はタイの漁獲量が県内有数。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報