精選版 日本国語大辞典 「柿酢」の意味・読み・例文・類語
かき‐ず【柿酢】
- 〘 名詞 〙 甘柿の実で作った酢。秋、まだ赤くならない頃の落柿を発酵させたもの。主にすし飯用とする。
出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例
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