栃麺棒（読み）トチメンボウ

デジタル大辞泉の解説

１栃麺を打ち延ばすのに用いる棒。
２《「とちめくぼう（坊）」の音変化という。一説に、栃麺をつくるのに迅速さが必要とされるところからとも》うろたえあわてること。また、あわて者。

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