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栄養問題

栄養・生化学辞典の解説

栄養問題

 国民やあるグループ栄養素の摂取過剰や摂取不足がある場合,それを問題として取り上げる場合にいう.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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