デジタル大辞泉 「桂剝き」の意味・読み・例文・類語 かつら‐むき【×桂▽剝き】 大根・キュウリなどを長めの輪切りにして、皮をむくように薄く長く帯状に切ること。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例