桜井鮨(読み)さくらいずし

精選版 日本国語大辞典 「桜井鮨」の意味・読み・例文・類語

さくらい‐ずしさくらゐ‥【桜井鮨】

  1. 〘 名詞 〙(はも)を薄く切って酢に浸し、千切り生姜(しょうが)とともに酢飯に載せて作った押しずし。

出典 精選版 日本国語大辞典精選版 日本国語大辞典について 情報 | 凡例

関連語 名詞