水溶き片栗粉(読み)ミズトキカタクリコ

デジタル大辞泉 「水溶き片栗粉」の意味・読み・例文・類語

みずとき‐かたくりこ〔みづとき‐〕【水溶き片×栗粉】

片栗粉に倍量程度の水を加えて溶いたもの。料理とろみをつけるのに用いる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

貨幣 (名目) 賃金額を消費者物価指数でデフレートしたもので,基準時に比較した賃金の購買力を計測するために用いられる。こうしたとらえ方は,名目賃金の上昇が物価の上昇によって実質的には減価させられている...

実質賃金の用語解説を読む