汲み替える（読み）くみかえる

精選版 日本国語大辞典

くみ‐か・える‥かへる【汲替・汲換】

1. 〘 他動詞 ア行下一（ハ下一） 〙
   [ 文語形 ]くみか・ふ 〘 他動詞 ハ行下二段活用 〙 （水、酒などをすくって）他の器に移し入れる。また、捨てて新しく汲みなおす。
   1. [初出の実例]「にごりたる水をすこしづつ汲てすめるをまたば、すむ事あるまじきなり。しげく汲てくみかへば、底より清水わくべし」(出典：心敬僧都庭訓（1488）)

出典　精選版 日本国語大辞典