油茶（読み）ユチャ

動植物名よみかた辞典　普及版

油茶 (ユチャ)

植物。ツバキ科の常緑低木。アブラツバキの別称

出典　日外アソシエーツ「動植物名よみかた辞典　普及版」

世界大百科事典（旧版）内の油茶の言及

【中国茶】より

…同じ漢民族でも，福建省ではウーロン茶が好まれ，広東省では普洱茶が愛用される。また，広東省や湖南省に住むヤオ(瑶)族，トン(侗)族，チワン族などは，油茶といって，茶を料理にまぜ合わせて食べ，南部の各種少数民族はそれぞれ固有の飲茶法を伝承している。【松下 智】。…

※「油茶」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

出典｜株式会社平凡社「世界大百科事典（旧版）」