ツバキ科（読み）つばきか

日本大百科全書(ニッポニカ)

ツバキ科
つばきか
[学] Theaceae

双子葉植物、離弁花類。常緑または落葉大木。両性花で、普通は葉腋(ようえき)に1花を開く。萼片(がくへん)は5枚または多数で、果期まで残っている。花弁は5枚、離生または基部が合着する。雄しべは多数、まれに5本のものがある。子房は上位。果実は裂開する蒴果(さくか)が多いが、液果や石果もある。胚乳(はいにゅう)は少ないか、まったくない。果実の特徴で大別すると、果実が裂開せず肉質な液果を結ぶヒサカキ、サカキ、モッコクはモッコク亜科に属し、果実が裂開する蒴果を結ぶツバキ、チャノキ、ナツツバキなどはツバキ亜科に分類する。世界に30属500種あり、おもに熱帯、亜熱帯に分布するが、少数は温帯にもある。日本には約8属20種が分布する。世界で広く栽培され、多くの園芸品種がある。

［杉山明子　2021年4月16日］

　APG分類でもツバキ科とされる。チャノキ属はツバキ属に統合された。ヒサカキ、サカキ、モッコクのグループは、サカキ科（モッコク科、ペンタフィラクス科ともいう）として独立した。この分類によると、世界に約7属250種あり、日本には4属9種が分布する。

［編集部　2021年4月16日］

ツバキ〔樹形〕

出典　小学館　日本大百科全書(ニッポニカ)

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典

ツバキ科
ツバキか
Theaceae

双子葉植物オトギリソウ目の1科。世界の熱帯から暖温帯にかけて 16属約 500種がある。常緑の低木ないし高木で，ツバキ属 Camelliaのほか，チャノキ属 Thea，ヒサカキ属 Eurya，モッコク属 Ternstroemiaなどを含む。葉は互生し，単純形で革質。放射相称形で5弁の両性花をつけるが，花弁数はときに4枚または多数となる。おしべは多数あって基部で癒着するものが多い。果実は乾果で核果をつくる。チャ (茶)は緑茶や紅茶の原料として世界的に広く栽培され，ツバキ (椿)，モッコク (木斛)，ナツツバキ (夏椿)などは庭樹としてよく知られる。

出典　ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典