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泡雪蕎麦 アワユキソバ

デジタル大辞泉の解説

あわゆき‐そば【泡雪蕎麦】

泡立てた卵白を加えたそばつゆを注ぎかけた、かけそば。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

大辞林 第三版の解説

あわゆきそば【泡雪蕎麦】

泡立てた卵白をかけた、かけ蕎麦。淡雪蕎麦。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

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