流し素麺（読み）ナガシソウメン

デジタル大辞泉「流し素麺」の意味・読み・例文・類語

竹などで作った樋といに冷水と素麺を流し、それを箸ですくい上げて食べるもの。また、その食べ方。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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