浮米（読み）うきまい

ブリタニカ国際大百科事典小項目事典の解説

江戸時代，米市場で正米 (しょうまい) 買取りの際，即日代金で決済できずに残る米のこと。また貯蔵米のことをこの名で呼んだことがある。

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