海賊焼

デジタル大辞泉プラスの解説

静岡県賀茂郡西伊豆町のご当地グルメ。同町の佐野製麺が製造するイカスミを練りこんだ麺と、特製の塩ソースを使用し、具にイカを用いた黒い焼きそば。イカ以外の具材など、細かなレシピは提供店により異なる。

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