渥美白花絹莢えんどう（読み）あつみしろばなきぬさやえんどう

事典 日本の地域ブランド・名産品

渥美白花絹莢えんどう[豆類]
あつみしろばなきぬさやえんどう

東海地方、愛知県の地域ブランド。
主に渥美地域で生産されている。明治時代末期から渥美地域では、栽培されていたという。平らな莢で、子実のかたちがはっきり分からないうちに収穫される。あいちの伝統野菜。

出典　日外アソシエーツ「事典 日本の地域ブランド・名産品」