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湿式分級

栄養・生化学辞典の解説

湿式分級

 液体の中に粒子を分散させ,その沈降速度の差を利用して粒子の分別をする方法.粒子の密度,径などによって分級できる.

出典|朝倉書店栄養・生化学辞典について | 情報

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