デジタル大辞泉 「焙烙焼」の意味・読み・例文・類語 ほうろく‐やき〔ハウロク‐〕【×焙×烙焼(き)】 二つ合わせた焙烙の中にマツタケ・鶏肉・魚・野菜などを入れ、蒸し焼きにした料理。焙烙蒸し。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例