デジタル大辞泉の解説 やき‐ふ【焼き×麩】 生麩(なまふ)にでんぷんや膨張剤を加え、焼いて乾燥した麩。形により、棒麩・車(くるま)麩・花麩などがある。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例