焼き麩(読み)ヤキフ

デジタル大辞泉 「焼き麩」の意味・読み・例文・類語

やき‐ふ【焼き×麩】

生麩なまふにでんぷんや膨張剤を加え、焼いて乾燥した麩。形により、棒麩・くるま麩・花麩などがある。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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