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煮麺/入麺 ニュウメン

デジタル大辞泉の解説

にゅう‐めん〔にう‐|ニフ‐〕【煮麺/入麺】

《「にめん(麺)」の変化した語》ゆでたそうめんと具を醤油味のだし汁でさっと煮たもの。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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