デジタル大辞泉の解説 にゅう‐めん〔にう‐｜ニフ‐〕【▽煮麺／入麺】 《「にめん（煮麺）」の変化した語》ゆでたそうめんと具を醤油味のだし汁でさっと煮たもの。 出典｜小学館デジタル大辞泉について | 情報 凡例