デジタル大辞泉 「煮麺」の意味・読み・例文・類語 にゅう‐めん〔にう‐|ニフ‐〕【▽煮麺/入麺】 《「にめん(煮麺)」の変化した語》ゆでたそうめんと具を醤油味のだし汁でさっと煮たもの。 出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例