デジタル大辞泉プラス 「牛玉ステーキ丼」の解説 牛玉ステーキ丼 北海道上川郡清水町のご当地グルメ。ご飯の上に、スクランブルエッグと十勝若牛を使用した味噌味のサイコロステーキを載せた丼料理。2010年登場。「十勝清水牛玉ステーキ丼」とも。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報