牧家乳の生菓子弄月

デジタル大辞泉プラス「牧家乳の生菓子弄月」の解説

株式会社牧家(ぼっか)（北海道伊達市）が製造・販売する和風プリン。ミルク・よもぎ・ごまだれの3種がある。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...