珍味入れ(読み)ちんみいれ

食器・調理器具がわかる辞典 「珍味入れ」の解説

ちんみいれ【珍味入れ】

珍味を入れるための小さな容器。一般にふた付きの陶磁器で、からすみ、このわた、うるかなどの酒の肴(さかな)を入れるのに用いる。

出典 講談社食器・調理器具がわかる辞典について 情報

10月14日。明治5年(1872)10月14日、日本最初の鉄道、新橋~横浜間が開通した日にちなむ。[補説]大正11年(1922)鉄道省により鉄道記念日として制定。平成6年(1994)、運輸省(現国土交...

鉄道の日の用語解説を読む