生体アミン

栄養・生化学辞典 「生体アミン」の解説

生体アミン

 生体に含まれるアミン.通常アミノ酸の脱炭酸により生成する.カテコールアミンインドールエタンアミン,イミダゾールアミン,フェノールアミン,ポリアミンなど,重要な生理作用をもつものがある.

出典 朝倉書店栄養・生化学辞典について 情報

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