生春巻（読み）ナマハルマキ

デジタル大辞泉「生春巻」の意味・読み・例文・類語

ベトナム料理の一。エビや肉、生野菜などをライスペーパーで巻いた料理。名称は、油で揚げたり焼いたりしないことから。ゴイクーン。

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