生牛（読み）せいぎゅう

精選版 日本国語大辞典

せい‐ぎゅう‥ギウ【生牛】

1. 〘 名詞 〙
2. ① 生きている牛。いきうし。
3. ② 生の牛肉。また、新鮮な牛の肉。

いき‐うし【生牛】

1. 〘 名詞 〙 生きている牛。

出典　精選版 日本国語大辞典