田楽焼(読み)デンガクヤキ

デジタル大辞泉 「田楽焼」の意味・読み・例文・類語

でんがく‐やき【田楽焼(き)】

豆腐・ナス・魚などをくしに刺して火にあぶり、味噌を塗ってさらに焼いた料理田楽 春》

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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