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登り鮎

デジタル大辞泉プラスの解説

登り鮎

岐阜県岐阜市、玉井屋本舗が製造・販売する銘菓。カステラ生地で求肥を包み、岐阜県長良川の若鮎をかたどった焼き菓子

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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