白水社ポーランド語辞典

デジタル大辞泉プラス「白水社ポーランド語辞典」の解説

白水社発行のポーランド語=日本語辞典。1981年刊行。木村彰一ほか編。約2万2000語を収録。和ポ語彙付き。

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小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...