白水社ラルース仏和辞典

デジタル大辞泉プラス「白水社ラルース仏和辞典」の解説

白水社発行のフランス語=日本語辞典。2001年刊行。三宅徳嘉・六鹿豊監修。精選8000語を収録。

出典　小学館デジタル大辞泉プラスについて　情報

小麦粉を練って作った生地を、幅3センチ程度に平たくのばし、切らずに長いままゆでた麺。形はきしめんに似る。中国陝西せんせい省の料理。多く、唐辛子などの香辛料が入ったたれと、熱した香味油をからめて食べる。...