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白神あわび茸

デジタル大辞泉プラスの解説

白神あわび茸

秋田県山本郡三種町で生産されるキノコ。バイリングとエリンギを交配させた新品種。アワビに似たこりこりとした食感。

出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報

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