デジタル大辞泉プラス 「白神あわび茸」の解説 白神あわび茸 秋田県山本郡三種町で生産されるキノコ。バイリングとエリンギを交配させた新品種。アワビに似たこりこりとした食感。 出典 小学館デジタル大辞泉プラスについて 情報