白髪葱（読み）シラガネギ

デジタル大辞泉「白髪葱」の意味・読み・例文・類語

長ねぎの白い部分を、繊維にそって細くせん切りにしたもの。料理の薬味や飾りなどに用いる。

出典　小学館デジタル大辞泉について　情報 | 凡例

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