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石焼(き)芋 イシヤキイモ

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デジタル大辞泉の解説

いしやき‐いも【石焼(き)芋】

焼けた小石の中で焼いたサツマイモ 冬》

出典|小学館 この辞書の凡例を見る
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世界大百科事典内の石焼(き)芋の言及

【焼芋】より

…明治ころから下宿暮しの学生などが焼芋を愛用したことなどから着想した名称で,その奇抜なネーミングとこってりした味で,かなりの人気を集めた。そして,第2次大戦後の今の石焼芋屋の登場となるが,平和な庶民生活の景物として四季おりおりの季節感と情緒を漂わせた焼芋屋は,第2次大戦前夜にほとんど姿を消してしまっていた。サツマイモ【鈴木 晋一】。…

※「石焼(き)芋」について言及している用語解説の一部を掲載しています。

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