碾き割納豆(読み)ヒキワリナットウ

デジタル大辞泉 「碾き割納豆」の意味・読み・例文・類語

ひきわり‐なっとう【×碾き割(り)納豆】

大豆を臼などで粗くひき、発酵させて作った納豆。消化がよいといわれる。

出典 小学館デジタル大辞泉について 情報 | 凡例

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