秋鹿ごぼう（読み）あいかごぼう

事典日本の地域ブランド・名産品「秋鹿ごぼう」の解説

中国地方、島根県の地域ブランド。
主に松江市秋鹿地区で生産されている。粘土質の土壌で生産され、香りが良く、肉質はやわらかい。

出典　日外アソシエーツ「事典日本の地域ブランド・名産品」事典日本の地域ブランド・名産品について　情報

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