肉質(読み)ニクシツ

大辞林 第三版の解説

にくしつ【肉質】

肉の多い性質。 「 -の葉」
肉の質。

出典 三省堂大辞林 第三版について 情報

精選版 日本国語大辞典の解説

にく‐しつ【肉質】

〘名〙
① 肉でできている質。
児童のお弁当百種(1931)〈小林完〉三「蛋白質〈略〉人体栄養素としてのはたらきは、毛髪皮膚、内臓肉質を構成する要素で」
② 肉の多い性質。「肉質の葉」 〔生物学語彙(1884)〕
③ 肉の品質。

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