穀草式農法（読み）こくそうしきのうほう（その他表記）Feldgraswirtschaft

ブリタニカ国際大百科事典 小項目事典 「穀草式農法」の意味・わかりやすい解説

穀草式農法
こくそうしきのうほう
Feldgraswirtschaft

中世ヨーロッパにおける農地利用の一方式。1年もしくは数年間の穀作と，かなり長期にわたる牧草地化とを繰返すもの。地域によってさまざまな形をとり，なかには二圃制ないし三圃制農法に近いものもあった。

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